Solae (ソレイ)

	メインディッシュ

		タイ風グリーンカレー

		ミートローフ

	パン類

		たっぷりチーズのパンケーキ

		ほうれん草のパンケーキ

		ドライフルーツのスコーン

		らくらくパンキッシュ

		あさりとキムチのチヂミ

	デザート

	サラダ＆スープ

		ほくほくプロテインスープ

		冷しゃぶの和風サラダ

	シェイク＆飲み物

		いちごオーレ

		抹茶オーレ

		キャラメルマキアート

		カフェラテ

東京生まれ。学習院大学仏文科を経て、パリのル・コルドンブルーに留学。
現在、祖母トミ、母栄子と3代続く江上料理学院の副院長。料理研究家、フードアドバイザーとしてもテレビ、雑誌、食品業界で活躍中。
「ご家庭で簡単に作れる大豆タンパク入りレシピを考えました。
　ぜひ、お試しください。」